11-12 октября 2011 года в Ялте состоялся семинар Дакоса о безопасной бытовой химии. Постепенно постараемся поделиться полезной информацией с этой встречи с Вами. Сейчас рассмотрим лишь один аспект.

В программу семинара входило краткое рассмотрение свойств поверхностно-активных веществ. Их используют многие живые организмы, а также человек: от шампуней до таблеток, от кремов до некоторых выделений в нашем организме. Если говорить о природных ПАВ, то, находясь на своём месте, они приносят большую пользу. А если не на своём месте? Давайте посмотрим. Начнём с вопроса: что такое ПАВы и как они действуют? И сразу же подумаем, к чему это приводит.

Итак, ПАВ относятся к одной группе веществ. В токсикологии (т. е. это токсины) их классифицируют как мембранотоксины. То, что ПАВы уменьшают натяжение воды, усиливая её способность растворять, пожалуй, знают все. А что значит «мембранотоксины», знает далеко не каждый. Дело в том, как ПАВ действует на клетку, точнее на её оболочку (мембрану). Каждая клетка способна решать (или слушать команды сверху), какие вещества и в какой мере ей впускать или выпускать. На её мембране расположены специальные «ворота», имеющие вогнутую форму (как клапан). При нормальной работе клетки эти клапаны по команде открываются в той мере, в которой необходимо, чтобы пустить нужную единицу в клетку или из неё. Под воздействием же ПАВов, говоря упрощенно, этот вогнутый клапан превращается в плоскую, максимально открытую дверь. Другими словами, работа мембраны парализуется — это и есть причина, по которой ПАВы называются мембранотоксинами. Наряду со способностью воды с ПАВами смывать естественное кожное сало (ещё один защитный барьер) и растворять многие (и токсичные также) вещества это приводит к серьёзным последствиям для клетки: всё, что находиться возле и способно «пролезть» через образовавшиеся дыры движется уже не как нужно организму, а хаотично. Нарушается работа клетки. Как Вы понимаете, дальше вопрос стоит лишь в масштабах бедствия. Это уже зависит от количества ПАВов и продолжительности их воздействия на наш организм. Полностью безопасных ПАВ пока не найдено. Бывают лишь относительно мягкие (неионогенные).

Но не преувеличена ли опасность ПАВ? У меня этот вопрос тоже возник. И почти сразу же отпал. На семинаре получили копию информационного письма МОЗ Украины (разработчики: УКРМЕДИАПАТЕНТИНФОРМ и «ИНСТИТУТ ГИГИЕНЫ И МЕДИЦИНСКОЙ ЭКОЛОГИИ ИМ. О. М. МАРЗЕЕВА АМН УКРАИНЫ»; № 113-2010, тираж 100 экз.) о нововведениях в системе здравоохранения. Документ предназначен для распространения в узком кругу профильных специалистов, связанных с контролем качества синтетических моющих средств и инновациями в регионах Украины. В нём говорится о применении методов исследований остаточного количества ПАВ синтетических моющих средств (СМС) на текстиле. Интересен фрагмент, помещённый в конце публикации (перевод и курсив наш):
«Таким образом[…] присутствие ПАВ на ткани[…] может создавать потенциальную опасность для здоровья. Поэтому, важным является[…] использование моющих средств [без синтетических ПАВ] в коммунальных прачечных, родильных домах, особенно в Д[етских ]Д[ошкольных ]З[аведениях], так как для стирки белья детей до 3-х лет и особенно грудных детей, не рекомендовано использование СМС, в складе которых находятся синтетические ПАВ.»

Особых комментариев документ не требует. А механизм действия ПАВ в двух словах описан в начале статьи. Считаю нужным лишь привести вопросы, которыми сопроводил копию издания человек, передавший копию этого буклета. Почему рекомендация касается лишь детей до 3-х лет? После трёх дети разве покрываются какой-то бронёй?

Когда на семинаре спросили о неионогенных ПАВ (наиболее «мягкая» разновидность, используются в составе многих средств Дакоса), ведущий ответил, что пока они продолжают их выпуск по двум причинам. Во-первых, ПАВы в средствах Дакоса перекристаллизовываются в кристаллах троны (если получу разрешение, позже размещу фотографии увеличенных кристаллов в кристаллах). Хотя при этом ПАВы не теряют моющей способности, исследования показывают, что они становятся гораздо более безопасными. Во-вторых, средства с ПАВами дают возможность человеку постепенно перейти к бесфосфатным средствам без синтетических ПАВ совсем (со вторым согласен ещё потому, что сам начинал знакомство с бесфосфатными порошками со средств с ПАВами, и лишь со временем перешёл на порошки без них).

© 2011 Эдуард Розломий. Копирование данного материала допускается в печатных изданиях с указанием первоисточника и только с письменного разрешения Администрации.